Long Island Ice Tea ist ein co*cktail und beinhaltet zu gleichen Teilen Rum, Wodka, Tequila, Gin, Orangenlikör, zu anderthalb Teilen Zuckersirup und Limettensaft und wird mit Cola aufgefüllt. Obwohl es der Name vermuten lässt, ist kein Eistee enthalten. Der co*cktail wird gerührt und nicht geschüttelt. Im Vergleich zu anderen co*cktails hat er einen höheren Alkoholgehalt, schmeckt aber nicht so stark nach Alkohol.
Rezept für den Original Long Island Iced Tea:
Long Island Iced Tea Zutaten:
- 1,5 cl weißer Rum (40 %Vol.)
- 1,5 cl Orangenlikör (z.B. Triple Sec, Curacao)
- 1,5 cl Wodka
- 1,5 cl Tequila
- 1,5 cl Gin
- 3 cl frischer Limettensaft
- 1,5 cl Zuckersirup (Simple Syrup)
- 150ml Cola (bzw. so viel wie in das Glas passt)
- 5 Eiswürfel
Zubereitung Long Island Iced Tea
- Die Zubereitung des Long Island Iced Tea co*cktails ist sehr einfach. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes ausreichend großes Glas geben und ein paarmal umrühren.
- Den co*cktail mit ein paar Scheiben Zitrone oder Limette garnieren und fertig!
Die Zubereitung eines Long Island Iced Tea co*cktails als Video
Wo kann ich Zutaten für einen Long Island Iced Tea kaufen?
Die Zutaten für einen Long Island Iced Tea findest zu in den meisten gewöhnlichen Supermärkten. Wenn du einmal speziellere Spirituosen kaufen möchtest, oder wenn du dir den Weg zum Supermarkt sparen möchtest, lohnt es sich auch mal bei diversen online Shops zu stöbern.
3 einfache Long Island Iced Tea Varianten
Der klassische Long Island Iced Tea ist ein leckerer co*cktail und macht super spaß zu trinken. Wenn du mal Lust hast, etwas Neues auszuprobieren, habe ich hier einige spannende Varianten für dich:
Long Island Ice Tea Sausalitos Rezept
Die Bar Sausalitos ist bekannt für ihre leckere und vor allem große Version des Long Island Iced Teas co*cktails. Im Prinzip handelt es sich hierbei um das Originalrezept mit angepassten Mengenangaben für die Jumbo Version. Cheers!
Zutaten für den Long Island Iced Tea mit Whiskey:
- 3 cl weißer Rum (40 %Vol.)
- 3 cl Straight Bourbon Whiskey
- 3 cl Wodka
- 3 cl Gin
- 6 cl frischer Limettensaft
- 3 cl Zuckersirup (Simple Syrup)
- 300ml Cola (bzw. so viel wie in das Glas passt)
- 5 Eiswürfel
Zubereitung
- Die Zubereitung des Long Island Iced Tea co*cktails ist sehr einfach. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes ausreichend großes Glas geben und ein paarmal umrühren.
- Den co*cktail mit ein paar Scheiben Zitrone oder Limette garnieren und fertig!
Long Island Ice Tea ohne Tequila
Für diejenigen die keinen Tequila mögen, aber trotzdem nicht auf leckeren Long Island Iced Tea verzichten wollen, ist das folgende Rezept genau das richtige. Es entspricht genau dem Originalrezept, nur das kein Tequila enthalten ist.
Zutaten für den Long Island Ice Tea ohne Tequila:
- 1,5 cl weißer Rum (40 %Vol.)
- 1,5 cl Orangenlikör (z.B. Triple Sec, Curacao, ORANGENLIKÖR)
- 1,5 cl Wodka
- 1,5 cl Gin
- 3 cl frischer Limettensaft
- 1,5 cl Zuckersirup (Simple Syrup)
- 150ml Cola (bzw. so viel wie in das Glas passt)
- 5 Eiswürfel
Zubereitung
- Die Zubereitung des Long Island Iced Tea co*cktails ist sehr einfach. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes ausreichend großes Glas geben und ein paarmal umrühren.
- Den co*cktail mit ein paar Scheiben Zitrone oder Limette garnieren und fertig! Tipp: Im Rahmen des kommenden Female Empowerment Events Le Ateliers Lillet im März 2024 in Hamburg, könnt Ihr den LID auch in einer trendigen Lillet-Variante probieren.
Long Island Ice Tea mit Whiskey
Wenn man der älteren Entstehungsgeschichte des Long Island Iced Teas glaubt, beinhaltete der co*cktail von Anfang an Whisky, dafür aber kein Triple Sec. Diese Variante ist angelehnt an das Originalrezept von Ransom Bishop von 1920. Also steig in die Zeitmaschine und probiere es aus!
Zutaten für den Long Island Iced Tea mit Whiskey:
- 1,5 cl weißer Rum (40 %Vol.)
- 1,5 cl Straight Bourbon Whiskey
- 1,5 cl Wodka
- 1,5 cl Gin
- 3 cl frischer Limettensaft
- 1,5 cl Zuckersirup (Simple Syrup)
- 150ml Cola (bzw. so viel wie in das Glas passt)
- 5 Eiswürfel
Zubereitung
- Die Zubereitung des Long Island Iced Tea co*cktails ist sehr einfach. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes ausreichend großes Glas geben und ein paarmal umrühren.
- Den co*cktail mit ein paar Scheiben Zitrone oder Limette garnieren und fertig!
Die 5 häufigsten Fehler beim Long Island Iced Tea
1. Falsches Verhältnis der Spirituosen
Der Geschmack von Long Island Iced Tea kommt nur durch das richtige Mischungsverhältnis der Spirituosen zustande. Der häufigste Fehler bei der Zubereitung ist, dass zu viel oder zu wenig einer Zutat hinzugefügt wird, achte also darauf die richtige Menge hinzuzufügen. Am einfachsten geht das mit einem Ausgießer bzw. Portionierer mit CL-Angabe oder einem Messbecher.
2. Den co*cktail nicht gut verrührt
Damit sich die Zutaten und deren Aromen gut verbinden, musst du deinen co*cktail richtig gut verrühren. Am besten geht das mit einem Barlöffel bzw. Stirrer. Damit kommst du auch bei den hohen Highball Gläsern bis an den Grund.
3. Eis im Long Island Iced Tea: zu wenig, zu viel oder zu kleine Eiswürfel
Mit der richtigen Menge Eis wird dein Long Island Iced Tea schön kalt und erreicht die optimale Trinktemperatur. Nimm also nicht zu wenig Eis, sonst wird dein Drink schneller warm. Natürlich sollte aber nur so viel Eis ins Glas, dass die Zutaten noch hineinpassen und das Mischungsverhältnis stimmt. Kleine Eiswürfel schmelzen schneller und verwässern deinen co*cktail. Nimm also möglichst große Eiswürfel, dann bleibt dein co*cktail lange kühl und erfrischend!
4. Qualitativ schlechte Zutaten im co*cktail
Je besser die Qualität der einzelnen Zutaten ist, desto besser schmeckt dein fertiger co*cktail! Außerdem bekommst du von billigen Spirituosen auch schneller einen Kater, denn sie enthalten mehr Fuselöle. Diese sorgen für Kopfschmerzen und Übelkeit.
5. Das falsche Ambiente für deinen Long Island Iced Tea
Ein co*cktail wie der Long Island Iced Tea ist kein Drink für den Plastikbecher. Nimm dir Zeit für diesen Drink und zelebriere jeden Schritt. Besorge dir ein schönes co*cktailglas, wie zum Beispiel ein Highball-Glas oder ein und garniere deinen Drink, sodass er auch optisch etwas hermacht. Trinke ihn zusammen mit guten Freunden oder Menschen die du gern hast.
Long Island Iced Tea FAQ
- Wie mache ich Zuckersirup selbst?
- Wie viel Prozent hat ein Long Island Ice Tea?
- Wie viel Alkohol ist in Long Island Ice Tea?
- Warum heißt der Long Island Ice Tea?
- Was ist der stärkste co*cktail?
- Welcher Rum eignet sich für co*cktails?
- Was ist Triple Sec? Was ist Curacao?
- Wie mixe ich Long Island Iced Tea ohne Orangenlikör?
- Wie viel Long Island Iced Tea darf man trinken?
- Welches Glas benutze ich um den Long Island Iced Tea zu servieren?
- Wie Dekoriere ich einen Long Island Iced Tea?
- Wie schreibt man Long Island Ice Tea oder Iced Tea?
- Wie ist die Aussprache von Long Island Iced Tea?
Wie mache ich Zuckersirup selbst?
Long Island Iced Tea ohne Zuckersirup? Das muss nicht sein! Ich zeige dir wie Zuckersirup herstellen ganz einfach geht. Grundsätzlich wird unterschieden zwischen:
- Simple Syrup
- Rich Simple Syrup
- verschiedenen Zuckerarten
Einfach und Bewährt: Simple Sirup mit haushaltsüblichem Zucker
Zuckersirup selbst herstellen ist einfach. Man löst einfach eine bestimmte Menge Zucker in Wasser – und fertig ist der Sirup. Für Long Island Iced Tea wird häufig Simple Sirup genutzt, welcher ein Zucker zu Wasser Verhältnis von 1:1 hat. Für 500ml Simple Sirup nimmt man dazu 500ml Wasser und rührt 500g Zucker hinein. Schneller geht es, wenn man das Wasser vorher erwärmt. Belebender wird es wenn ihr levitiertes Wasser verwendet. Es sollte aber nicht kochen, da dadurch Wasser verdampft, was dazu führen kann, dass das Verhältnis nicht mehr stimmt. Simple Sirup schmeckt super im Long Island Iced Tea, da er nicht zu süß ist. Er sollte aber nicht all zu lange gelagert werden, da er durch den relativ geringen Zuckeranteil anfangen kann zu schimmeln.
Süßer und länger haltbar: Rich Simple Sirup
Rich Simple Sirup ist süßer als simple Sirup und hat ein Zucker zu Wasser Verhältnis von 1:2. Das macht ihn sicherer in der Aufbewahrung, da sich Bakterien aufgrund des Zuckers schlecht vermehren können. Er ist ein wenig dickflüssiger als der Simple Sirup und eignet sich auch sehr gut für Long Island Iced Tea. Allerdings muss man darauf achten, auch entsprechend weniger Sirup zum Mixen zu verwenden. Wenn man den Long Island Iced Tea mit Rich Simple Sirup mischt, sollte man ein Drittel weniger Sirup verwenden als beim Simple Sirup. Bei unserem Rezept wären das für eine Portion dann 1cl Rich Simple Sirup.
Für Experimentierfreudige: Verschiedene Zuckerarten
Außer dem Haushaltsüblichen weißen Zucker gibt es natürlich noch weitere Zuckerarten, die sich im Geschmack, Aussehen und Preis voneinander unterscheiden. In dieser Tabelle findest du alle Infos zu den Zuckerarten im Überblick:
| Zuckerart | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|
| Weißer Zucker | + hoher Reinheitsgrad + vielseitig verwendbar + haltbar | - kein Ernährungstechnischer Mehrwert - teurer als weißer Zucker |
| Brauner Zucker | + hoher Reinheitsgrad + vielseitig verwendbar + haltbar | - vom Geschmack sehr ähnlich zum weißen Zucker - ist oft nur gefärbt - kein Ernährungstechnischer Mehrwert - teurer als weißer Zucker |
| Roh-Rohrzucker | + erhöhter Nährstoffanteil + hat stärkeren Eigengeschmack als weißer Zucker + aromatisch + haltbar | - Ist im Gegensatz zum Vollrohrzucker teilraffiniert - hat dadurch weniger Nährstoffe - teurer als weißer oder brauner Zucker |
| Vollrohrzucker | + Höchster Nährstoffanteil von allen Zuckersorten + starker Eigengeschmack + häufig in Bio-Qualität verfügbar | - weniger lange haltbar als die anderen Zuckersorten - Da es sich um ein Natur-produkt handelt, treten natürliche Schwankungen in Geschmack und Farbe auf - ist die teuerste der hier genannten Zuckersorten |
Wie viel Prozent hat ein Long Island Ice Tea?
Mit dem Originalrezept hat der Long Island Iced Tea einen Alkoholgehalt von 10-20%vol., je nachdem wie viel Cola man aufschüttet. Mit 150ml Cola hat der co*cktail einen Alkoholgehalt von ca. 10,5%vol. Wie viel Gramm Alkohol ein Long Island Iced Tea enthält, erfährst du unter Nährstoffe.
Wie viel Alkohol ist in Long Island Ice Tea?
Eine Portion Long Island Iced Tea nach dem Originalrezept enthält. Ca. 22,8g reinen Alkohol. Dieser ergibt sich aus den folgenden Spirituosen: Vodka (4,8g), Tequila (4,8g), Gin (4,8g), weißer Rum (4,8g), Triple Sec (3,6g). Wie viel Volumenprozent Alkohol ein Long Island Iced Tea enthält, erfährst du in der FAQ.
Warum heißt der Long Island Ice Tea?
Der co*cktail heißt Long Island Iced Tea, weil er im fertig gemixten Zustand aussieht wie Eistee. Sein Aussehen erhält er aber nicht durch Eistee, sondern durch die Mischung aus verschiedenen Spirituosen und Cola.
Was ist der stärkste co*cktail?
Die stärksten co*cktails enthalten einen hohen Anteil an starken Spirituosen und nur wenig sogenannte „Mixer“ wie z.B. Fruchtsäfte oder Cola. Dabei kommen auch oft Spirituosen mit einem Alkoholgehalt von über 40%vol. zum Einsatz. Hier sind fünf der stärksten co*cktails:
1. Zombie
Trägt seinen Namen, weil die erste Person, die ihn getrunken hatte sich nach dem co*cktail wie ein Zombie gefühlt hat! Der Zombie enthält verschiedene Rumsorten, unter anderem hochprozentigen Demerara-Rum mit 75%vol. Alkohol. Durch den Zucker aus verschiedenen Sirupen und Fruchtsäften steigt der Alkohol auch schnell zu Kopf. Übrigens: In den Restaurants des Erfinders Donn Beach werden pro Gast nur maximal zwei Zombie co*cktails ausgeschenkt!
2. Death in the Afternoon
Dieser co*cktail wurde von Ernest Hemingway erfunden, der bekanntermaßen kein großer Freund von dauerhafter Abstinenz war. Sein Originalrezept lautet: „Gießen Sie einen Messbecher Absinth in ein Champagnerglas. Fügen Sie eisgekühlten Champagner hinzu, bis er die richtige opalisierende Milchigkeit erreicht. Trinken Sie drei bis fünf davon langsam.“ Das klingt nach einem Starken co*cktail!
3. Negroni
Dieser co*cktail beinhaltet keine unalkoholische Zutat. Gin, Wermut und Campari werden zu gleichen Teilen ins Glas gegeben und verrührt. Von diesem co*cktail sollte man also nicht all zu viele trinken!
4. Long Island Iced Tea
Dieser berühmt-berüchtigte co*cktail besteht aus fünf verschiedenen Spirituosen und vergleichsweise wenig Mixer. Das macht ihn zu einem der stärksten co*cktails. Obwohl er auf wundersame weise nicht stark nach Alkohol schmeckt, hat er es in sich!
5. Aunt Roberta
Ähnlich wie der Negroni beinhaltet der Aunt Roberta keine unalkoholische Zutat. Neben Brandy, Vodka, Gin und Schwarzbeer-Likör beinhaltet dieser Drink hochprozentigen Absinth, was ihn zu einem der stärksten co*cktails werden lässt.
Welcher Rum eignet sich für co*cktails?
Die größten Unterschiede gibt es zwischen gereiftem und ungereiftem Rum. Eigentlich bekommt Rum seine Lagerung und den Reifeprozess in Holzfässern seine braune Farbe. Bei günstigen Rumsorten die nicht lange in Fässern gelagert wurden, kommt es durchaus vor, dass brauner Rum schlichtweg mit Zuckerkulör eingefärbt wurde.
Besonders gut werden co*cktails natürlich nur, wenn man auch qualitativ hochwertige Zutaten verwendet. Deshalb kann ich nur empfehlen beim Kauf darauf zu achten, nicht einfach den günstigsten Rum zu kaufen.
Für Long Island Iced Tea eignet sich am besten mittellang gereifter weißer Rum. Dieser wird erst in Holzfässern gelagert und danach filtriert, damit er wieder klar wird. Durch die Reifung im Holzfass wird der Rum würziger aber gleichzeitig milder. Eine Sorte die sich dafür super eignet ist der weisse Plantation Rum.
Brauner rum wird im Gegensatz zum weißen Rum nach der Lagerung nicht filtriert und hat dadurch einen noch stärkeren und komplexeren Eigengeschmack. Häufig sind dabei auch Noten von Früchten, Schokolade oder Vanille.
Da im Long Island Iced Tea co*cktail viele verschiedene Spirituosen zusammenkommen, würde ich eher zum weissen, milderen Rum greifen um den Drink geschmacklich nicht zu schwer werden zu lassen.
Was ist Triple Sec? Was ist Curacao?
Curacao und Triple Sec, oder manchmal sogar auch Triple Sec Curacao genannt, gehören zur Gruppe der Orangeliköre.
Diese werden hergestellt, indem die Schalen von Orangen und Bitterorangen (Auf der Insel Curacao genannt Lahara) erst getrocknet und dann in Alkohol eingelegt werden, um die Aromen und ätherischen Öle herauszulösen. Nach einigen Tagen werden die Schalen herausgesiebt und Gewürze beigemischt. Danach wird das Produkt verdünnt und destilliert. Übrigens: Orangenlikör ist an sich farblos, allerdings wird er zum Verkauf häufig eingefärbt.
Curacao erhält seinen Namen von der gleichnamigen Insel Curacao, auf der Holländlische Siedler im 19. Jahrhundert das erste mal Orangenlikör herstellten. Von dort aus verbreitete sich der Likör auf der ganzen Welt. Später wurde dieser häufig mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. Daraus entstand z.b. Blue Curacao. Mehr und noch detailliertere Informationen zu Curacao findest du auf dieser Website.
Triple Sec kommt ursprünglich aus Frankreich. Um den Namen ranken sich einige Mythen, denn keiner weiß genau wo er eigentlich herrührt. Triple Sec ist meistens trockener und weniger Süß als Curacao. Die Herstellung ähnelt aber der von Curacao. Beispiele für Triple Sec sind Cointrau oder Combier. Mehr Informationen zu Triple Sec findest du auf der verlinkten Website.
Wie mixe ich Long Island Iced Tea ohne Orangenlikör?
Orangenlikör wird hergestellt, indem die Ätherischen Öle aus der Schale der Orangen in Alkohol gelöst werden. Dieser Herstellungsprozess ist nicht ganz einfach, weshalb es schwierig wird Orangenlikör selbst herzustellen. Wenn du keinen Orangenlikör zuhause hast, kannst du als Alternative ein bis zwei Spritzer Orangenaroma verwenden, welches du bei den Backzutaten im Supermarkt finden kannst.
Wie viele Long Island Iced Tea darf ich trinken?
Prof. Dr. Helmut Seitz und Prof. Dr. Gerhard Bühringer von der Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen empfehlen bezüglich der Grenzwerte für den Konsum alkoholischer Getränke:
„Jeder Mensch hat ein individuell unterschiedliches Risiko für alkoholbezogene Störungen, bedingt durch das Zusammenspiel seiner genetischen Ausstattung und seiner Lernerfahrungen. (…). Folgende Werte gelten für den gesunden Menschen ohne genetische und erworbene gesundheitliche Belastung: Die risikoarme Schwellendosis im Umgang mit Alkohol beim gesunden Menschen ohne zusätzliches genetisches oder erworbenes Risiko liegt beim Mann bei 24g Alkohol pro Tag und bei der Frau bei 12g Alkohol pro Tag. (…). Bei dieser Alkoholdosis sollten mindestens 2 alkoholfreie Tage pro Woche eingehalten werden."
Weitere Infos erhälst du auch auf den Informations-Portalen Maßvoll Genießen und Kenn dein Limit!
Wenn man in unserer Nährwerttabelle schaut sehen wir, dass ein Long Island Iced Tea (225g) ca. 18,7g Alkohol enthält. Man kann als Mann also risikoarm einen Long Island Iced Tea zum Feierabend trinken, wenn man ein zwei Tagen in der Woche keinen Alkohol trinkt. Frauen dürfen dementsprechend einen kleinen Long Island Iced Tea (145g) zum Feierabend trinken. Für unser Rezept heißt das einfach: von allem ein Drittel weniger nehmen.
Welches Glas benutze ich um den Long Island Iced Tea zu servieren?
Zu einem guten co*cktail darf das passende co*cktailglas natürlich auch nicht fehlen. Schließlich will man sich mit einem co*cktail einen besonderen Moment zaubern. Die Glasform ist mitentscheidend für den Geschmack. Dabei hat jede Glasform unterschiedliche Effekte auf den Inhalt. Durch eine bauchige Form wie bei Weingläsern kommt z.B. mehr Luft an die Flüssigkeit. Durch einen dicken Boden wie beim Tumbler oder Old Fashioned Glas wird das Glas weniger stark über die Hand erwärmt und der Inhalt bleibt länger kalt.
Long Island Iced Tea wird meist in einem hohen Becherglas, dem sogenannten Highball Glas, serviert. Der Inhalt dieses Glastyps beträgt meist 240 bis 350 Milliliter. Durch das hohe Glas kommt die Farbe des Long Island Iced Tea besonders gut zur Geltung. Außerdem passt genug Eis rein, sodass der Drink schön kalt bleibt.
Wie Dekoriere ich einen Long Island Iced Tea?
Beim Dekorieren des Long Island Iced Teas kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Um dem Drink einen sommerlichen Look zu geben eignen sich aufgeschnittene Zitronen oder Limetten. Diese Kannst du entweder direkt mit in das Glas geben oder an den Rand des Glases hängen. Ein bunter Strohhalm sieht auch super aus.
Wie schreibt man Long Island Ice Tea oder Iced Tea?
Die Originalschreibweise des beliebten co*cktails ist Long Island Iced Tea. So beschreibt es der „Erfinder“ Robert Butt auf seiner Website.
Wie ist die Aussprache von Long Island Iced Tea?
[lɒŋ ˈaɪlənd aɪst ti] – „Long“ Spricht man wie gelesen, „Island“ spricht man wie „eiland“, „iced“ spricht man wie „aist“, „tea“ spricht man wie „ti“.
Nährwertangaben zu Long Island Iced Tea
Wie viele kcal hat ein Long Island Iced Tea? Hier findest du es heraus. Eine Portion (225g) enthält:
| Wasser | 182 | g |
| Energie | 241 | kcal |
| Fett | 0,338 | g |
| Davon ges. Fettsäuren | 0,002 | g |
| Kohlenhydrate | 19,5 | g |
| davon Zucker | 19 | g |
| Eiweiß | 0,022 | g |
| Salz | 36 | g |
| Alkoholanteil Long Island Iced Tea | 23,4 | g |
| Koffein | 11,2 | mg |
Spurenelemente und Vitamine im Long Island Iced Tea:
| Calcium, Ca | 2,25 | mg |
| Eisen, Fe | 0,09 | mg |
| Phosphor, P | 15,8 | mg |
| Kalium, K | 15,8 | mg |
| Zink, Zn | 0,158 | mg |
| Kupfer, Cu | 0,022 | mg |
| Selen, Se | 0,225 | µg |
| Vitamin C | 0,9 | mg |
| Thiamin | 0,009 | mg |
| Riboflavin | 0,007 | mg |
| Niacin | 0,009 | mg |
| Cholin | 0,675 | mg |
Quelle der Daten ist das U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE
Die Geschichte des Long Island Iced Tea
Der Entstehungszeitpunkt des berühmten co*cktails ist nicht exakt definiert. Einige behaupten, der Long Island Iced Tea habe seinen Ursprung in Long Island bei Kingsport, Tennessee. Während der Amerikanischen Alkoholprohibition im Jahre 1920 mischte dort ein Bischof die bekannten Zutaten zu einem Drink zusammen. Der Sohn des Bischofs, genannt Ransom Bishop, verbesserte dann nach und nach die Rezeptur und machte den Drink regional bekannt.
Entgegen dieser Theorie behauptet Robert Butt, auch genannt „Rosebud“, bis heute der Erfinder des Long Island Iced Tea zu sein. Er schreibt auf seiner offiziellen Website des Long Island Iced Tea. darüber, wie der co*cktail entstanden ist. Demnach erfand er den co*cktail 1972, während er auf der Insel Long Island im Staat New York, bei der Oak Beach Inn als Barkeeper arbeitete. Bei einem co*cktail-Contest mischte er die bekannten Zutaten mit Cola zusammen und landete damit nach eigenen Aussagen einen Hit. Mitte der 1970er Jahre wurde der co*cktail wohl bereits auf der gesamten Insel serviert. In den 1980er Jahren war der Drink dann auf der ganzen Welt bekannt.
Robert Butt schreibt, dass der co*cktail auch deshalb so bekannt wurde, weil er so harmlos aussieht. Obwohl der Drink aussieht wie gewöhnlicher Eistee, beinhaltet er fünf verschiedene Spirituosen. Wenn man auf einer Party jemanden nach Long Island Iced Tea fragt, wird man einige witzige Geschichten zu hören bekommen.
Long Island Iced Tea in Bio, nachhaltig, alkoholfrei?!
Bio Long Island Iced Tea
Wem ökologische Ernährung wichtig ist, muss auch beim Long Island Iced Tea mixen nicht darauf verzichten. Die meisten Zutaten, die man zur Zubereitung eines Long Island Iced Teas benötigt, sind auch in Bio Qualität erhältlich:
- Bio Zitronen erhält man in den meisten Supermärkten
- Bio Zucker gibt es im Bioladen entweder als Vollrohrzucker oder auch als Bio Rübenzucker
- Bio Whisky findet man in einschlägigen Onlineshops.
Nachhaltige Strohhalme
Ab 2021 sind Plastikstrohhalme in der EU verboten. Das ist auch gut so, denn es gibt viel nachhaltigere Alternativen:
- Strohhalme aus Glas fühlen sich angenehm an und können wiederverwendet werden. Sie können außerdem einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.
- Strohhalme aus Metall können ebenfalls wiederverwendet und in der Spülmaschine gereinigt werden.
- Strohalme aus Bambus können wiederverwendet werden, sollten aber per Hand gereinigt werden.
- Kompostierbare Strohalme sind zwar für die einmalige Verwendung gedacht, sind aber dennoch nachhaltiger als Plastikstrohalme, da sie komplett biologisch abbaubar sind.
Gibt es Long Island Iced Tea auch Alkoholfrei? Ja!
FLong Island Ice Tea liegt Geschmacklich erstaunlich nah an Eistee, obwohl fünf verschiedene Spirituosen enthalten sind und kein bisschen Eistee. Diesen Effekt kann man sich natürlich zunutze machen, wenn man seinen Long Island co*cktail lieber Alkoholfrei haben möchte. Ich stelle euch heute zwei Rezepte vor:
Einfaches Rezept für alkoholfreien Long Island Ice Tea
- 150ml Eistee Zitrone
- 150ml Cola
- 3 cl Limettensaft
- 1,5 cl Zuckersirup (Simple Syrup)
- 1-2 Spritzer Orangenaroma (optional)
- 5 Eiswürfel
- Die Zubereitung des Long Island Iced Tea co*cktails ist sehr einfach. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes ausreichend großes Glas geben und ein paarmal umrühren.
- Den co*cktail mit ein paar Scheiben Zitrone oder Limette garnieren und fertig!
Premium Rezept für alkoholfreien Long Island Ice Tea
Die meisten Spirituosenarten, gibt es mittlerweile auch in alkoholfreien Varianten zu kaufen. Diese Varianten findest du vermutlich nicht in deinem nächsten Supermarkt. Du kannst sie aber in einschlägigen Online-Shops bestellen.
- 1,5 cl alkoholfreier weißer Rum
- 1,5 cl alkoholfreier Wodka
- 1,5 cl alkoholfreier Gin
- 3 cl Limettensaft
- 1 cl Zuckersirup (Simple Syrup)
- 1-2 Spritzer Orangenaroma (optional)
- 5 Eiswürfel
- 150ml Cola (bzw. so viel wie in das Glas passt)
- Die Zubereitung des Long Island Iced Tea co*cktails ist sehr einfach. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes ausreichend großes Glas geben und ein paarmal umrühren.
- Den co*cktail mit ein paar Scheiben Zitrone oder Limette garnieren und fertig!
Long Island Iced Tea Geschenke
Hier habe ich dir einige Geschenke für co*cktail-Fans zusammengestellt. Diese Geschenkartikel eignen sich hervorragend als Party-Gag oder Gastgeschenk.
Long Island Ice Tea Poster
Dieses co*cktail Poster in der Hauseigenen co*cktailbar oder in der Küche an die Wand gehängt und man wird keine Probleme mehr haben sich das Rezept zu merken. Außerdem erschafft man sich so ein wenig Bar-Ambiente. Das sorgt für gute Stimmung und so macht das co*cktail trinken noch mehr Spaß. Also besorgt euch dieses Long Island Iced Tea Poster.
Long Island Ice Tea Poster
Für co*cktail Fans, die gerne zeigen wollen, was ihr Lieblingsco*cktail ist, habe ich genau das richtige gefunden. Ein co*cktail T-Shirt mit dem Rezept für Long Island Ice Tea als Aufdruck. Sozusagen ein Long Island Iced Tea Shirt. Falls man das Rezept mal vergisst kann man sich damit erinnern.
Long Island Ice Tea Socken
Wer es nicht ganz so offensichtlich mag, aber trotzdem bekennender Long Island Iced Tea Fan ist, der fühlt sich mit diesen Long Island Iced Tea Socken pudelwohl.
Long Island Ice Tea Seife
Körperpflege ist wichtig! Deswegen immer schön Waschen mit dieser Long Island Iced Tea Seife. Man braucht nicht mal einen Seifenspender dafür.
Über mich
Mein Name ist Karlo Kiebitz. Ich liebe co*cktails – vor allem Long Island Iced Tea. Über die Jahre habe ich Long Island Iced Tea in unzähligen Varianten verkostet, von der Kneipe um die Ecke bis hin zur Preisgekrönten Bar. Dabei habe ich einiges an Wissen und Erfahrung gesammelt. Zum Beispiel, dass ein richtig guter Long Island Iced Tea nicht teuer sein muss!
Den perfekten Long Island Iced Tea zu mischen ist eine Kunst. Wenn die wenigen Zutaten eine gute Qualität haben und mit ihren feinen Aromen genau im richtigen Verhältnis zueinander stehen, entsteht ein wirklich besonderer Drink.
Auf dieser Seite möchte ich meine Erfahrungen und meine Leidenschaft mit euch teilen und euch dazu ermutigen, auch mal selbst zu mixen. Probiert es aus, es lohnt sich!
Viel Spaß beim Mischen!
Euer Karlo
